Uzenářské speciality Havlíček
Klobásy
Informace o alergenech, složení naleznete v produktových listech. Ke stažení v PDF:
Gombasecká klobása
Fermentovaný masný výrobek výrazné chuti pepře a papriky.
Klobása s fíky
Firemní specialita – fermentovaný výrobek dlouhé trvanlivosti. Sušené fíky v kombinaci zralého masa vytváří nasládlou chuť připomínající orientální jídla. Výborné k vínům, sýrům.
Čorizo klobása
Fermentovaný masný výrobek španělského typu.
Klobása s portským vínem
Firemní specialita – fermentovaný výrobek dlouhé trvanlivosti. Chuť vyzrálého masa přírodního zrání vytváří při kombinaci s portským vínem výjimečnou a lahodnou chuť. Výborné k vínům, sýrům.
Klobása s vlašským ořechem
Firemní specialita – fermentovaný výrobek dlouhé trvanlivosti. Chuť vyzrálého masa s vlašským ořechem vytváří výtečnou kombinaci netradičních chutí s výraznou vůní ořechů. Výborné k vínům, sýrům.
Klobása se sušenou švestkou
Firemní specialita – fermentovaný výrobek dlouhé trvanlivosti. Vepřové maso při zrání se švestkou dodává výrobku zvláštní vůni a výraznou chuť. Výborné k vínům, sýrům.
Kozácká klobása
Výrobek z vepřového masa. Fermentovaný výrobek, ostřejší čabajkové chuti.
Lovecká tyčinka
Fermentovaná jemná klobáska s vůní loveského salámu.
Maďarský šnek
Typický čabajkový výrobek s lehce ostrou chutí a obsahem kvalitní maďarské papriky.
Paprikáš klobása
Typický maďarský výrobek ze dvou šarží paprik, pikantní chuti, hrubší zrnitosti.
Toskánská podkova
Firmení specialita, pikantní ostrá papriková chuť s vůní kouře a divokého koření.
Havlíčkova čabajka
Fermentovaný výrobek. Směs několika druhů maďarských paprik, pikantní výrazná chuť.
Herkules klobása
Trvanlivý výrobek z vepřového masa, lahodná a zajímavá chuť. Firemní specialita.
Salámy
Lovecký salám
Tradiční fermentovaný český výrobek.
Policajt tyčový
Fermentovaný masný výrobek čabajkového typu, rodinná receptura.
Vysočina
Trvanlivý uzenářský výrobek výtečné chuti. Velmi oblíbený.
Havlíčkův Uherák
Trvanlivý uzenářský výrobek dle tradiční receptury.
Párky
Debrecinské párky
Výrobek z vepřového masa, tradiční uzenářský výrobek.
Svatební párky
Výrobek z vepřového masa. Velmi lahodná chuť a šťavnatost, oblíbená firemní specialita.
Sýrové uzenky
Kvalitní tenký páreček se sýrovou chutí.
Uzenářské speciality
Pršut Pančeta
Fermentovaný výrobek, italský vysušený špek s kouřovým aroma
Pršut
Fermentovaný výrobek jižanského typu, sušená zauzená krkovice a kýta.
Anglická slanina
Výrobek z vepřového masa, výrazná komínová chuť.
Šunka nejvyšší jakosti
Dušená šunka s až 95% podílem vepřového libového masa.
Šunka od kosti
Tradiční český uzenářský výrobek se stoletou tradicí snoubící šťavnatost uzené šunky křehkého masa. Vyrobeno tradičními ručními uzenářskými postupy.
Šunková koule
Zauzená výběrová šunka v propustném zauzeném obalu.
Pečeně v koření
Kladenská pečeně pokrytá různými druhy koření.
Rubín
Výrobek z vepřového masa, firemní šunková specialita vložená do želatinového obalu, výrazné rubínové barvy.
Mates
Výrobek z vepřového masa. Firemní specialita trvanlivého typu vložená do želatinového obalu, kouřové barvy, posypané kořením.
Šunkové a herkules prasátko
Originální uzenářský výrobek šunkového nebo trvanlivého typu vážící ca 3kg. Velmi originální dárek.
Aspikové dorty
Vždy čestvé, na individuální zakázku připravené jeden den předem. Výrobek obsahuje kvalitní želatinu, vlastní uzenářské produkty, sterilovanou zeleninu a vlašský salát vlastní výroby. Výrobek je expedován v dortové krabici. Na přání zákazníka je možné dort opatřit jménem nebo číslicí ze sýra. Vyrobit je možno v různých tvarech. Květ,srdce
Paštiky vlastní výroby
brusinková, kachní, husí, mandlová
